Гастроэкспедиция с Академией гриля WEBER

Утром мы встретим вас в аэропорту Норильска и отвезем на завтрак в кафе. По дороге гид расскажет о территории и коренных народах, истории освоения Таймыра и строительстве Норильска.

В полдень с норильского причала вы отправитесь на озеро Лама. Водное путешествие на комфортном и быстроходном судне на воздушной подушке занимает около 2,5-3 часов в пути в зависимости от погоды. Живописный маршрут с красивыми перекатами и рельефными гористыми берегами по рекам Норильская, Талая и озеру Мелкому.

Вечером будем готовить ужин на гриле и парится в бане.

После завтрака Вас ждёт водное путешествие через всё озеро Лама на озеро Капчук. В сопровождении гида вы отправитесь в поход к ущелью с каскадами водопадов. В это время сопровождающая команда превратит берег озера в выездной ресторан.

Уютный шатёр, грили и жаровня, пламя костра и ароматы северной кухни в воздухе. После активного треккинга вас ждёт дикий гриллинг — гастрономический перфоманс от шеф-повара, вдохновлённый природой и традициями севера.

К вечеру вы вернетесь на базу, где сможете отдохнуть, поужинать и сходить в баню.

Этот день мы посвятим знакомству с рыбой северных пород. Для желающих организуем рыбалку на спиннинг с берега. Будем готовить свежевыловленную рыбу на гриле и варить знаменитую Ламскую уху. Вы узнаете традиционный способ приготовления сагудая и познакомитесь с тонкостями деликатного копчения северной рыбы. И всё это будет сопровождаться дегустацией авторских настоек «Территории Путорана».

Этот день мы полностью посвятим отдыху и гастрономии. Будем готовить деликатесы на гриле, парится в бане и расслабляться в фурако на берегу, дегустировать специалитеты от шеф-повара с лучшими образцами вина.

Вы отправитесь к полуострову Каменный, расположенному между двух озер — Лама и Капчук. Оттуда вы совершите восхождение на гору Фестивальная, максимальная высота которой тысяча метров над уровнем озера. Но обещаем, это будет несложный хайкинг. Достаточно подняться на 600-700 метров, чтобы охватить взглядом фантастические виды.

Подъем идет по гребню, с которого открывается почти круговая панорама на оба озера и уходящие за горизонт столовые горы плато Путорана. Здесь на высоте можно сделать самые головокружительные фото, впечатляющие масштабом и грандиозным размахом. Обед состоится на маршруте, а к вечеру вы вернетесь на базу и поужинаете.

В этот день группа может разделиться на две части. Те, кто заранее заказал вертолётную экскурсию, отправятся вглубь плато Путорана в места, недоступные для пеших туристов. Экскурсия займет целый день и её кульминацией станет гриль-пикник на вершине плато.

Остальная часть группы проведёт день на озере Лама в свободном формате по своему желанию.

После сытного завтрака у вас будет время исполнить шаманский ритуал на исполнение желаний, которому мы вас научим.

Обратно в Норильск вы отправитесь водным путём на судне на воздушной подушке. Если прибытие в город состоится в запланированное время, то во второй половине дня вы сможете отправится на автомобильную экскурсию по Норильску или в столицу Таймыра — Дудинку (эти экскурсии оплачиваются дополнительно).

Каждый день – новая локация и другая гастроэмоция, без спешки и суеты